Descripción
Arrachera marinada con sal y especias, precocida a término medio.
La Arrachera Marinada Prêcis consiste en porciones individuales obtenidas de Inside Skirt. Este producto se distingue por ser un corte seleccionado con desempeño equivalente a USDA Choice.
Al descongelar el producto, se percibe la coloración marrón pálido característica de un corte cocinado con la técnica Sous Vide. Esta garantiza que el producto se encuentra precocido a término medio… ¡listo para condimentar, sellar y servir!
¿Cómo preparar Prêcis?
Para un óptimo desempeño de los productos Prêcis, se recomienda seguir las siguientes indicaciones de uso:
- Descongelar: Refrigere el producto al menos 24 horas previo a su uso.
- Condimentar: Sazone al gusto con los ingredientes de su preferencia.
- Sellar: Calienta a alta temperatura de 1-3 minutos por lado.
- Emplatar: Sirva con sus guarniciones preferidas.